妙用電烤箱(轉載)

　　電烤箱，聽(tīng)起好像很單一，只能燒烤一些食物，但是你知道怎么用嗎，下面一起看看電烤箱是怎么操作的！

　　 電烤箱操作一．烤面包

　　 順時(shí)針?lè )较蛐D溫控器旋鈕到“面包”的位置。兩個(gè)發(fā)熱管同時(shí)工作。打開(kāi)烤箱，把面包片放置在烤網(wǎng)上。如果是1片面包的話(huà)，放在烤網(wǎng)的中央,4片面包則并排放。根據需烤面包的數量相應的調整定時(shí)器。

　　 注:記得先移動(dòng)食物盤(pán),以保證均勻的烘烤效果。

　　 時(shí)間設定:用戶(hù)可以根據對面包顏色的需要，把時(shí)間旋鈕旋轉到相應的位置，通常的設定時(shí)間是在3-5分鐘之間，設定的時(shí)間越長(cháng)，面包的顏色越深。當需要設定的時(shí)間少于5分鐘時(shí),為了保證安全和準確的時(shí)間設定，我們通常先把時(shí)間旋鈕旋轉到超過(guò)5分鐘，然后向后旋轉到你所需要的時(shí)間。要想中斷烘烤的過(guò)程，只需將時(shí)間旋鈕旋轉到“關(guān)”的位置即可。

　　 注:如果設定的烘烤時(shí)間過(guò)長(cháng)，面包有可能會(huì )著(zhù)火。因此在烘烤的過(guò)程中我們需要嚴密監 視且不要設定烘烤時(shí)間過(guò)長(cháng)。

　　 電烤箱操作二．燒烤 (適合雞腿和雞翼等食物)

　　 1.將食物放在食物盤(pán)上，再將食物盤(pán)放在烤網(wǎng)上。在燒烤像雞腿或雞翼含有脂肪之類(lèi)的食物時(shí)，我們通常使用食物盤(pán)，因為這些食物在烤的過(guò)程中會(huì )滴油。

　　 2.密切監視食物的烘烤過(guò)程以防止烹飪過(guò)度，在燒烤過(guò)程中，翻轉食物，如果有需要的話(huà)加上佐料。

　　 電烤箱操作三．解凍

　　 當解凍時(shí)，記得將食物盤(pán)放在烤網(wǎng)上。將去除所有的紙或塑料包裝的食物放入烤盤(pán)。溫度的設定應該在90-120℃之間.但是不需要預熱電烤箱。解凍所需要的時(shí)間絕大部份取決于食物的重量，類(lèi)型和形狀。如果食物厚且重的話(huà),溫度應設定為120℃和設定長(cháng)一點(diǎn)的時(shí)間。

　　 翻轉食物是有必要的,烤箱的溫度不能設置的太高,以免食物烤焦。如果食物可以很容易的用刀切割，則表明解凍過(guò)程可以結束了。最好在解凍完后立即烹飪食物。

　　 電烤箱操作四．烘烤 (適合餅干, 蛋糕和面包等食物)

　　 1.先將電烤箱預熱10分鐘，然后把要烤的食物放進(jìn)電烤箱，我們建議的烘烤溫度是在200-230℃之間。所需的烘烤溫度和時(shí)間取決于食物的類(lèi)型和厚薄，通常烘烤像面包之類(lèi)的食物所需的合適溫度是200℃。

　　 2. 當烘烤完成時(shí)，把時(shí)間旋鈕旋轉到“關(guān)”的位置。

　　 3. 小心地將食物從烤箱中取出來(lái)。

　　 有了這四招你可以更多的發(fā)揮電烤箱的功能啦

021yin.com